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延庆镇水磨坊农家院纯手工制作玫瑰月饼

随着中秋的临近,在延庆镇水磨坊农家院里,纯手工制作的玫瑰馅月饼受到食客的热捧,不但十里八村的乡亲都来这里订月饼,来自市里的游客临走时也会买上几斤带回家。据农家院老板朱纪红介绍,制作月饼的手艺是祖上传下来的传统工艺,距今已有近百年历史了,做月饼馅的玫瑰花,出自家里的玫瑰树,在盛花期将花瓣摘下,经清洗后与白糖调配,再放到锅里一蒸,蒸完后保存起来就可以做月饼了。
点击量: 发布时间:2012/9/27 13:59:39
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