正月十六，水泉子民俗村锣鼓欢天，爆竹声声，村民们迎来了百年传统习俗吃“敛巧饭”。按照旧习，由村里的小孩儿拿着瓢、盆等挨家挨户去给老年人拜年，同时敛一些过节剩余的小米、玉米、肉、冻豆腐、罗卜干等食品，再由村里的中年妇女将这些食品做成百家饭和百家菜，并在饭菜里放入针线、顶针儿等，吃到的人寓意乞巧和发财的象征。
随后，把剩余的“巧饭”摆放在河滩、田埂上喂鸟儿，借“雀儿往旺处飞”的老话，预示来年五谷丰登，六畜兴旺。据水泉子村闫书记介绍说，正月十六吃完‘敛巧饭’，这个年才算正式过完，村民才开始新一年的耕作。
目前，“敛巧饭”已被列入国家级非物质文化遗产名录。为使“敛巧饭”这一传统民俗活动得到保护和传承，珍珠泉乡政府将结合“珍珠山水”特色沟域经济，进一步丰富、完善水泉子村的民俗文化活动，打造“敛巧饭”民俗风情节。
