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延庆县第二十六届冰雪欢乐节民俗活动预报

欢欢喜喜大过年

在柳沟、卓家营等特色民俗村,品尝“火盆锅豆腐宴”、“火锅馄饨”等特色民俗饭菜,走进地道的农家小院,睡睡热呼呼的农家炕头,参与踩高跷、扭秧歌、抬花轿、贴窗花、包饺子、放鞭炮等特色活动,让您的寒冬之旅充满浓浓温情。

时间:春节期间

地址:延庆县井庄镇柳沟村、延庆县延庆镇卓家营村

特色民俗餐

柳沟火盆锅豆腐宴

火盆是旧时我国北方农村冬季烧碳取暖器具,隆冬时节,在其上放一砂锅,加以白菜、豆腐、五花熏肉等,则成火盆锅。柳沟村在传统火盆锅的基础上,对豆腐进行开发,做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐。创出“凤凰城——火盆锅——农家三色豆腐宴”。制作时以一主锅为主,放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等。其特点是以素为主,荤素搭配,油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅,三个小碗,六个凉菜,取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。

地址:延庆县井庄镇柳沟村

火锅馄饨

果木炭火盆上放着四个砂锅,两荤两素,名为“四喜砂锅”,旁边再配上几样延庆特色小凉菜,主食是小馄饨,精致小巧,纯手工包制,古人诗云:“包得馄饨味胜常,馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡,咽后方知滋味长。”把小小的馄饨形容得有滋有味儿。热腾腾馄饨配上香喷喷的火锅,形成了特色餐饮“火锅馄饨”。

地址:延庆县延庆镇卓家营村张云秀农家院

电话:61120818

温棚采摘

鲜活到家延庆蔬果生态园:100亩

即日至2012年1月:西红柿、黄瓜、西芹、油菜、生菜、茼蒿、菠菜、油麦菜、小白菜、苦菊、红苋菜、香菜等

2012年1月起:草莓、萝卜、茄子、青椒、彩椒等更多蔬菜水果敬请尝鲜。

地址:延庆县大榆树镇下辛庄村
 
电话: 82828185

茂源广发果蔬采摘园:200亩

2012年1—2月份:草莓采摘

地址:延庆县延庆镇广积屯村

电话:81191011

王木营果蔬种植基地:200亩

2011年12月中旬至2012年2月:黄瓜、西红柿、茄子、彩椒、豆角、韭菜、芹菜、香菜等

地址:延庆县井庄镇王木营村

电话:81191011

福之源果蔬采摘园:50亩

2011年12月至2012年1月:茴香、香菜、油麦菜、苦菊、蒿子秆等叶菜

地址:延庆县沈家营镇香村营村

电话:81191011

绿富隆有机农业示范园:1000亩

草莓采摘:2011年12月至2012年2月

有机蔬菜:尖椒、黄瓜、西红柿、茄子、西葫芦等

地址:延庆县旧县镇米粮屯村

电话:81191011

北京夏都葡萄园简介

北京夏都葡萄园位于延庆县城东一公里,延龙路西侧。是由国农恒泰(北京)农业技术开发有限公司于2010年开始投资兴建,总投资3000万元。葡萄园占地500余亩。一期建有220栋日光温室。种植的葡萄有:爱神玫瑰、香妃、奥古斯特、巨玫瑰、巨峰等50余个品种。目前,葡萄园成熟的有爱神玫瑰、香妃等两个品种。市场售价每公斤100元。

葡萄采摘:2011年12月至1012年春节

地址:延庆镇广积屯村

电话:18611146303

点击量: 发布时间:2011/12/20 10:37:55
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