京郊名杏

杏的品种很多，北京郊区种植杏树的历史悠久，培育出了不少的优良品种。

香白杏主要产在门头沟区龙泉务，这种杏个大、肉厚、汁多，尤其是香味浓，曾是清代的贡品。

大白杏，昌平县十三陵的产品为最佳。水晶杏是海淀区的特产。

巴达杏中又有铁巴达和玉巴达之分，主要产在房山和昌平等县。