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2010牛年春节农家饭线路图

每到春节,总少不了年夜饭。可每年大鱼大肉的早已没了新鲜感,于是,粗粮野菜制成的特色农家饭倒是越来越受到城里人的欢迎。又快春节了,北京农家院网特意为您制作了一幅京郊农家饭的线路图。

延庆--火盆锅咕嘟豆腐宴

说起延庆,豆腐宴可是出了名的,别说春节,就是周末,柳沟民俗村里吃豆腐宴的都要提前预订。一家人盘腿围坐在温暖的热炕头上,要上一份火盆锅豆腐,热腾腾地咕嘟着白豆腐、绿豆腐、黄豆腐、熏肉、海带等,鲜浓的汤,实实在在的一锅,心里顿时暖洋洋的。这里的驴打滚、小窝头、贴饼子也别有一番风味。

自驾路线:八达岭高速,从营城子出口,延庆县城永宁方向,南老君堂路口左转,即到柳沟民俗村。

房山--磨盘柿之乡品尝冻柿子

房山著名的磨盘柿之乡张坊镇有一个穆家口民俗村,每年到这里过年的城里人可不少,不仅可以亲自磨豆浆、吃豆腐宴,品尝农家年夜饭,还能品尝地方特色传统“八八”宴席,特色小吃还有“中华名果”清汤磨盘冻柿子、红豆年糕等。

自驾线路:自驾车由京石高速琉璃河出口上琉璃河,经岳李路、岳各庄、云居寺路、周张路达到张坊镇张坊。

怀柔--冬天也有虹鳟鱼吃

即使是冬天,在怀柔也能吃到新鲜的虹鳟鱼,而且和夏天时一样美味。在虹鳟鱼沟有一家名叫“那里”的饭店,这家饭店做虹鳟鱼有一些独特的做法,比如用虹鳟鱼泡饼,在虹鳟鱼沟是独一家。虹鳟鱼的肉质很细嫩、柔滑,吃得差不多了,就可以往盘子里放饼,薄薄的一层一层,外面的皮特别焦脆,里面又很柔软,而且分量特别足。喜欢吃生鱼片的人,还可以把虹鳟鱼片蘸上用酱油、芥末、白醋调制好的小料生吃。

自驾路线:走京密路,在开放路环岛左转,富乐环岛直行,雁栖环岛左转,进山直行14.5公里即到。

密云--水库旁遍尝鱼宴

密云水库地区的饭店有几十家之多,但是品质良莠不齐,其中一家叫春园饭庄的是水库地区口碑最好的饭店,这里的厨师擅长做各种各样的鱼,鱼肉鲜嫩可口,比较著名的有酱炖胖头鱼、清炖鲤鱼,还有板栗红烧肉、香椿柴鸡蛋等都做得不错。

自驾路线:走京密路到密云,往密云水库方向行驶即到。

平谷--吃柴鸡蛋喝棒渣儿粥

平谷区的黄松峪乡淘金谷景区内有一个欢乐农家,由20多所四合院组成,可同时容纳近300人入住。特别是天寒地冻的冬天,在烧劈柴的火炕上睡上一觉,浑身上下自在无比。此外,为保持一成不变的纯天然无污染饮食特色,欢乐农家栽瓜种豆,养鸡、养猪、养羊,游人在这里不仅可以品尝柴鸡蛋和有多种豆类配餐的玉米渣儿粥,还能一饱烧烤全羊的口福。

自驾线路:走京平高速公路,上城南路、新平东路、新平北路再转到胡关路直行达到。

点击量: 发布时间:2010/1/6 10:13:21
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