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想搞农家乐 要有农家菜

2008年8月,广州市旅游局和市质量监督局在黄埔区长洲岛正式对外发布了广州市《特色乡村旅游区(点)服务规范》,该《规范》的发布实施,填补了广州市旅游业标准化工作的空白,其中,对各种类型的乡村旅游点,规范体现“吃在广州”的乡村特色餐馆作引导要求的内容,是与全国有关农家乐标准最大的不同。据悉,该《规范》于今年9月1日实施。

“农家乐”标准下月实施

据介绍,随着广州旅游产业发展迅速,社会资源不断旅游化,市中心周边区(县级市)1.5小时旅游圈内众多自然生态良好的田园风光、现代农业生产基地,底蕴深厚的古村落、纯朴的民风民俗,都相继成为旅游资源,进而开发成旅游产品。

而广州乡村旅游的蓬勃发展,需要有旅游规范化管理作引导,服务规范化是服务行业发展的一大趋势。为进一步推进我市乡村旅游产业健康、有序、快速发展,合理开发利用乡村旅游资源,提升乡村旅游的服务水准和竞争力,广州市旅游局首先提出,并与市农业局一起共同起草了的广州市《特色乡村旅游区(点)服务规范》,由广州市质量技术监督局作为广州市地方技术规范批准发布,2008年9月1日开始实施。

特色餐馆要有农式展示

据记者了解,广州市《特色乡村旅游区(点)服务规范》是一种服务规范标准,主要规定了各类乡村旅游点向游客提供的服务。 市旅游局相关负责人表示,对各种类型的乡村旅游点,规范体现“吃在广州”的乡村特色餐馆作引导要求的内容,是与全国有关农家乐标准最大的不同。

乡村特色餐馆的整体风格不但要具有乡村特色,就餐的环境、菜式出品也要有乡村风格,还必须要有特色的农家菜,并且在餐厅里还需要具备农式展示或活动设施,并且设置特色的农产品展示区和销售区。另外如从化这些离城市较远地区,还会与农田农户联系在一起,提供一些采摘活动。据称,该《规范》填补了广州市旅游业标准化工作的空白。

“制标很重要,但用标更为重要。”广州市质监局局长梁嘉炽在接受记者采访时表示,在服务业标准的实施中,标准化工作的成败关键在于标准的实施。他表示,将制定相关的配套政策和鼓励措施,完善实施细则,完善标准的技术要求,发挥出标准的积极作用。据悉,在条件成熟后,广州将申报《服务规范》为省地方标准或国家标准。

点击量: 发布时间:2008/10/29 22:18:50
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