延庆大胜岭蘑菇宴

大胜岭蘑菇宴简介:蘑菇宴是四海镇大胜岭村民俗户精心研制的菜肴，自推出以来，身受广大游客的欢迎。蘑菇是世界公认的六大养生食品之一，具有降低胆固醇、降低血糖和抗癌的作用，配以爽口去火的山野菜，对提高人体免疫力，具有较强的作用。

菜谱—凉菜：拌黑狗筋  水芹菜  拌苦菜  拌莜面  拌金针菇  香椿拌杏仁黄豆

热菜：真菌炖河鸭  黄伞菇烧肉  炸蘑菇丸子  小鸡炖松蘑  肉炒双菇  素炒葫芦条  炒柴鸡蛋  炖豆角干

主食：贴饼子、山药焖饭、棒碴粥