当前位置：北京农家院网 >> 农家饭 >> 农家菜谱 >> 湖南国道土菜--农家水煮鱼的制作方法

湖南国道土菜--农家水煮鱼的制作方法

调料简单：猪油、大蒜、豆豉、青辣椒、剁辣椒、紫苏、姜、醋

鱼的加工：整条鱼，不需要去除鳞片和鳍——据说这样汤味更鲜美

制作工序：

1.猪油稍微加热，煎鱼

2.放水淹没鱼背，并下大蒜、豆豉、姜

3.水开立即加盐，此时汤色必定乳白，撇开浮沫放醋

4.放青辣椒

5.最后加剁辣椒、紫苏

京郊精品农家饭馆

农家饭热点新闻

农家饭最新资讯

北京农家院网真诚为您提供最全面的北京周边游和北京农家乐旅游资讯，与您共度温馨周末！