北京农家院网 >> 农家饭 >> 农家菜谱 >> 春季养生菜之茭白炒鸡蛋

春季养生菜之茭白炒鸡蛋

用料:

鸡蛋50克,茭白100克,核桃油10克,精盐、葱花、高汤各适量。

制法:

1、将茭白去皮,洗净。

2、茭白切成丝。

3、鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。

4、另起锅放入核桃油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,待鸡蛋熟后装盘即可。

特点:

此菜色泽黄白,味道鲜美,富含维生素A和钙质,营养丰富;核桃油的醇厚香味和健康营养,与这道清淡的美食完美结合,非常适于孕妇食用。

点击量: 发布时间:2009/2/22 19:24:04
最新农家菜谱新闻
春季养生菜之酸甜五味
春季养生菜之奇异培根卷
春季养生菜之青衣素心
春季养生菜刮去冬日油腻
罗汉果炖牛肉丸汤
油炸花生米酥脆秘诀
京郊金银火踵蹄膀养颜又养生
水煮肉片的制做方法
农家菜谱推荐