怀柔农家乐洋参宴
怀柔区汤河口镇作为西洋参大镇，专门聘请了厨艺名师，配合民俗旅游推出了20多道西洋参特色农家菜，打出“以参养身”的特色品牌，提高了民俗旅游档次。怀柔农家乐的洋参宴得到了经营者的认可和游客们的好评.
“洋参里脊”、“参片草鱼”、“板栗参肉”……一道道以西洋参为主要原料的特色农家菜，摆上了怀柔民俗旅游的餐桌。
在怀柔区汤河口镇东帽湾村一家民俗户院里，一郊游的客人从炖柴鸡的盆里捞出一棵胖胖的西洋参。
这是汤河口镇新推出的农家洋参特色宴。据悉，一盆炖鸡中要放进三只整根的西洋参，价格45元。
目前，该镇已经推出了洋参里脊、参片草鱼、板栗参肉等20多道西洋参特色菜。
每桌菜里像炖鱼、炖鸡和汤中都会放进几根西洋参。套餐标准500元一桌。
据了解，怀柔区汤河口镇是养殖西洋参大镇，由于那里海拔、气候、土壤非常适合种植西洋参。
去年全镇产量1300吨。一等参的参考售价每1000克100元。
据怀柔区地税局人士称，目前对月营业额5000元以下的民俗户实行免税政策，以鼓励民俗户的积极性。由于西洋参特色餐宴的推广，汤河口镇的民俗旅游也开始兴旺起来。
