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坝上草原手把羊肉--坝上美食系列

坝上草原手把羊肉是坝上地区特色佳肴。

坝上手把羊肉既有传统做法(清炖断生,不放调料,沾汁食用),也有现代做法。

 坝上手把羊肉制作方法:

将带骨羊肉剁成5厘米左右的块,洗净放入清水锅中煮沸,撇净汤沫,放入生姜、葱段、花椒及精盐。餐时点少许香菜即可。

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点击量: 发布时间:2008/7/31 22:27:36
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