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坝上草原柴鸡炖蘑菇--坝上美食系列

坝上草原柴鸡炖蘑菇:坝上地区出产多种蘑菇。称为上品的有:口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。

 柴鸡炖蘑菇

坝上草原蘑菇营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维;即可上高级宴会,又是家庭的民俗菜肴。

蘑菇用来清炖、红烧、做汤均可,其味清香、鲜美,历来为席上珍品,用它炖坝上的柴鸡,其风味和口感极佳。

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点击量: 发布时间:2008/7/31 22:31:09
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